till allt som är vackert

Sommarö och kostomläggning.

Publicerad 2013-06-25 23:37:34 i Dagar., Mat.,

Foto: från min instagram.
De senaste dagarna har spenderats på min pappas landställe på Visingsö. Midsommar och nedvarvning och ett och annat bromsbett. Det är en så fantastiskt fin ö att man får hjärtknip! Och så hjälper det ju inte att man är där med världens finaste pojke också.
 
Från och med idag börjar jag äta en antiinflammatorisk kost som jag hoppas ska hjälpa emot vad som troligtvis är endometrios. Utan att gå närmre in på det just nu så är det en sjukdom som resulterar i inflammationer i kroppen och galet smärtsam mens. Vad jag gör med kosten är att jag plockar bort allt socker, spannmål och mjölkprodukter och försöker äta mer antiinflammatoriska råvaror som ingefära eller mörka bär. Det här kombinerar jag förstås med min redan vegitariska kost där allt mörkt kött, kyckling och fläsk är uteslutet. Jag tänker att jag ger det två månader för att se vad det resulterar i. Fungerar det inte är jag tillbaka på noll igen.

Citroner och rosmarin och spisvärme.

Publicerad 2012-09-29 18:07:52 i Mat.,

Min fina mamma och min styvfar Lennart tittade förbi på en kopp kaffe och tusen kramar, och titta! Så hade de köpt två kokböcker till mig! Såna där kokböcker som är som små konstverk med vackra bilder och fantastisk mat. Spisvärme av Sigrid Bárány (hon som vann Sveriges Mästerkock) och Citroner och rosmarin i mitt kök av Sanna Töringe. Åh vad jag ska laga mat!

Om

Min profilbild

Ella

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela